Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Mediterrane Scaloppine mit Tomatensauce und frischem Basilikum

Name: Mediterrane Scaloppine mit Tomatensauce und frischem Basilikum
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 400 g rohe Scampi (geschält und entdarmt); 2 EL Olivenöl extra vergine; 1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt); 2 Knoblauchzehen (fein gehackt); 400 g stückige Tomaten (aus der Dose oder frisch); 1 TL Tomatenmark; 1 TL Zucker; ½ TL Salz; ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Prise Chiliflocken (optional); 1 Handvoll frisches Basilikum (in Streifen geschnitten, plus einige Blätter zum Garnieren); 1 TL Zitronensaft (frisch gepresst); 1 TL abgeriebene Zitronenschale (Bio); 2 EL Weißwein (optional); 1 EL Butter; Frisch gebackenes Ciabatta oder Baguette (zum Servieren)

Zarte Scampi werden in einer aromatischen Tomatensauce mit Knoblauch, Zwiebeln und frischem Basilikum geschwenkt. Ein Spritzer Zitrone und ein Hauch Weißwein verleihen dem Gericht eine mediterrane Frische. Perfekt für ein schnelles, elegantes italienisches Abendessen mit Brot zum Auftunken der Sauce.

Prep: 15 mins

Koken: 20 mins

Italian

29-6-2025

Toegevoegd door: Juergen Danielsen

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.