Gerookte Kip Wraps met Roomkaas en Spinazie

1.Leg de wraps op een schoon werkoppervlak en bestrijk elke wrap gelijkmatig met roomkaas.

2.Meng in een kom de roomkaas met het citroensap, de helft van de bieslook, peper en zout tot een romig mengsel.

3.Verdeel de plakjes gerookte kipfilet gelijkmatig over de wraps.

4.Leg de babyspinazie, paprikareepjes en komkommerlinten over de kip.

5.Bestrooi met de resterende bieslook voor extra frisheid.

6.Rol de wraps stevig op; vouw eerst de zijkanten naar binnen en rol dan strak op tot een stevige rol.

7.Snijd de wraps schuin doormidden en wikkel ze eventueel in bakpapier of folie voor onderweg.

8.Bewaar gekoeld tot gebruik. Serveer direct of neem mee als voedzame lunch.