Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Mediterrane biefstuk salade met olijven en feta

Name: Mediterrane biefstuk salade met olijven en feta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g biefstuk (bij voorkeur entrecote of kogelbiefstuk); 2 el extra vierge olijfolie, plus extra voor het grillen; 1 tl gedroogde oregano; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 tl citroenrasp; 1 el citroensap; 100 g gemengde sla (bijv. rucola, veldsla, little gem); 100 g cherrytomaten, gehalveerd; ½ komkommer, in halve plakjes; 60 g feta, verkruimeld; 40 g Kalamata-olijven, ontpit en gehalveerd; ¼ rode ui, dun gesneden; Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; Verse peterselie, fijngehakt (optioneel, voor garnering)

Deze Mediterrane biefstuk salade combineert sappige gegrilde biefstuk met frisse groenten, olijven en romige feta. De salade is rijk aan eiwitten, laag in koolhydraten en ideaal als lichte, voedzame maaltijd. De citroen-oregano dressing zorgt voor een zonnige, frisse smaak.

Prep: 20 mins

Koken: 10 mins

2-7-2025

Toegevoegd door: Houtmeyers

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.