Name: Baked Turkey and Basmati Rice Casserole
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1½ cups basmati rice, rinsed; 2¼ cups low-sodium chicken broth; 1 lb ground turkey; ½ cup panko breadcrumbs; 1 large egg; 2 tablespoons fish sauce; 1 tablespoon soy sauce; 2 teaspoons brown sugar; 2 cloves garlic, minced; 1 tablespoon fresh ginger, grated; 1 stalk lemongrass, tender inner part finely minced (or 1 tablespoon lemongrass paste); 2 green onions, finely sliced; ¼ cup fresh cilantro, chopped (plus extra for garnish); ¼ cup fresh basil, chopped; ½ teaspoon ground white pepper; ½ teaspoon salt; 2 tablespoons vegetable oil (plus extra for greasing); 1 (13.5 oz) can coconut milk; 1 tablespoon lime juice; ½ teaspoon chili flakes (optional, for heat); 1 red bell pepper, thinly sliced; ½ cup frozen peas; Lime wedges, for serving

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback