Name: Vegetarian Khichdi with Spiced Lentils
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 cup basmati rice, rinsed and drained; ½ cup yellow moong dal (split yellow lentils), rinsed and drained; 4 cups water; 1 medium onion, finely chopped; 1 medium tomato, chopped; 1 green chili, slit lengthwise (optional); 1 teaspoon grated ginger; ½ teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon cumin seeds; 1 teaspoon mustard seeds; ½ teaspoon asafoetida (hing); 1 teaspoon coriander powder; ½ teaspoon garam masala; 2 tablespoons ghee or vegetable oil; Salt to taste; Fresh cilantro leaves, chopped, for garnish; Juice of half a lemon

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback