Name: Mafé de légumes épicés
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide ou d'huile végétale; 1 oignon moyen, finement émincé; 2 gousses d'ail, hachées; 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm), râpé; 2 carottes moyennes, coupées en rondelles; 1 patate douce moyenne, pelée et coupée en cubes; 1 poivron rouge, épépiné et coupé en lanières; 200 g chou vert, émincé; 400 g tomates concassées en conserve; 3 cuillères à soupe de pâte d'arachide naturelle (beurre de cacahuète non sucré); 500 ml bouillon de légumes; 1 cuillère à café de piment en poudre (ajuster selon goût); 1 cuillère à café de paprika doux; ½ cuillère à café de cumin moulu; Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée (pour la garniture); Riz blanc cuit, pour servir

Sluit je aan bij 100.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!100.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback