Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Varkensvlees en Groene Curry Noedelsoep

Name: Varkensvlees en Groene Curry Noedelsoep
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g varkenshaas, in dunne plakjes gesneden; 200 g udon of ramen noedels (voorgekookt of vers); 2 el plantaardige olie; 2 el Thaise groene currypasta; 400 ml kokosmelk; 750 ml kippenbouillon; 1 el vissaus; 1 el lichte sojasaus; 1 tl bruine suiker; 1 rode paprika, in dunne reepjes; 100 g shiitake of kastanjechampignons, in plakjes; 100 g taugé; 2 bosuien, in ringetjes; 1 limoen, in partjes; Handvol verse koriander; 1 rode chilipeper, in dunne ringetjes (optioneel); Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Een verrassende fusionsoep die de pittige frisheid van Thaise groene curry combineert met malse stukjes varkensvlees en stevige noedels. De soep is rijk aan groenten, aromatische kruiden en kokosmelk, wat zorgt voor een romige, verwarmende bouillon. Perfect als een complete maaltijd voor liefhebbers van Aziatische smaken.

Prep: 20 mins

Koken: 30 mins

20-7-2025

Toegevoegd door: Kyra Strik

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.