Name: Poêlée de légumes de saison et tofu mariné
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 200 g tofu ferme; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à café de miel ou sirop d'érable; 1 gousse d'ail émincée; 1 carotte moyenne, coupée en julienne; 1 poivron rouge, coupé en lanières; 150 g haricots verts frais, équeutés et coupés en deux; 1 courgette moyenne, coupée en demi-rondelles; 1 oignon moyen, émincé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre noir du moulin; Quelques feuilles de coriandre fraîche pour la garniture (optionnel)

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