Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Borch Hongrois Végétarien aux Légumes Racines, Courgettes & Tofu Fumé

Name: Borch Hongrois Végétarien aux Légumes Racines, Courgettes & Tofu Fumé
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Hungarian
Ingredients: 500 g betterave crue; 400 g patate douce; 300 g courgette; 300 g poivron (mélange rouge et vert selon disponibilité); 120 g d'oignon jaune; 60 g concentré de tomate; 20 g d'ail; 30 g d'huile de tournesol; 200 g tofu fumé; 6 g paprika doux hongrois; 2 g cumin moulu; 1 g graines de carvi; 4 g sel fin; 2 g poivre noir moulu; 1 feuille de laurier; 2 g thym séché; 1 500 g d'eau; 20 g persil frais (pour la finition)

Cette version enrichie du borch hongrois végétarien intègre du tofu fumé, pour une touche protéinée et parfumée. La douceur de la betterave et de la patate douce se marie à la texture fondante des légumes et au goût savoureux du tofu. Cette soupe copieuse garde son caractère authentique grâce à un assaisonnement hongrois classique et une cuisson au four, tout en restant parfaitement adaptée à un régime végétarien GEMRCN.

Prep: 30 mins

Koken: 60 mins

Hungarian

23-7-2025

Toegevoegd door: Camille Bloesch

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.