Name: Gegrilde Courgette Pasta met Pistache Pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 200 g pasta (bijv. linguine of spaghetti); 2 middelgrote courgettes; 2 el olijfolie (plus extra voor serveren); Zout naar smaak; Versgemalen zwarte peper naar smaak; 60 g gepelde, ongezouten pistachenoten; 30 g Parmezaanse kaas, geraspt (plus extra voor serveren); 1 teentje knoflook; 1 kleine bos verse basilicum (ongeveer 20 g); 1 el citroensap; 50 ml extra vergine olijfolie; 1 tl citroenrasp; Optioneel: chilivlokken voor garnering

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback