Name: Sweet and Sticky Pulled Smoked Eisbein
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 large smoked pork knuckles (Eisbein), about 2 to 2.5 pounds each; 1 tablespoon vegetable oil; 1 large onion, finely chopped; 4 cloves garlic, minced; 1 cup apple cider; ½ cup honey; ¼ cup soy sauce; ¼ cup ketchup; 2 tablespoons brown sugar; 1 tablespoon Dijon mustard; 1 teaspoon smoked paprika; ½ teaspoon ground black pepper; ½ teaspoon chili flakes (adjust to taste); Salt to taste; 2 cups long-grain white rice; 4 cups chicken broth; 1 tablespoon olive oil; 1 medium red chili, finely chopped (optional, for extra heat); 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon smoked paprika; Fresh cilantro leaves, for garnish; Lime wedges, for serving

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback