Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Nikumiso Dengaku Suppe – Herzhafte Miso-Fleischsuppe

Name: Nikumiso Dengaku Suppe – Herzhafte Miso-Fleischsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Japanese
Ingredients: 300 g Rinderhackfleisch; 2 EL Sesamöl; 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Stück Ingwer (2 cm), fein gehackt; 2 EL rote Miso-Paste (fermentiert); 1 EL weiße Miso-Paste; 2 EL Mirin; 1 EL Sake; 1 EL Zucker; 1 EL Sojasauce; 1 l Gemüsebrühe; 200 g Aubergine, in Würfel geschnitten; 100 g Tofu, gewürfelt; 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten; 1 EL gerösteter Sesam; 1 kleines Bund Koriander oder Shiso-Blätter (optional); Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese wärmende Suppe vereint die aromatische Tiefe von fermentiertem Miso mit zartem Rinderhackfleisch und klassischen Dengaku-Aromen. Inspiriert vom japanischen Nikumiso Dengaku, verwandelt sie das beliebte Gericht in eine reichhaltige, sättigende Suppe, die perfekt für kalte Tage ist. Die Kombination aus Umami, süß-salzigen Noten und frischen Toppings macht sie zu einer idealen Vorspeise oder leichten Hauptmahlzeit.

Prep: 20 mins

Koken: 25 mins

Japanese

27-7-2025

Toegevoegd door: Hans

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.