Name: Classic Chicken Enchiladas
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 tablespoons vegetable oil; 1 medium onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 3 cups cooked shredded chicken (about 2 large chicken breasts); 2 cups red enchilada sauce (store-bought or homemade); 12 corn tortillas (6-inch); 2 cups shredded sharp cheddar cheese; 1 cup shredded Monterey Jack cheese; ½ teaspoon ground cumin; ½ teaspoon chili powder; Salt, to taste; Fresh cilantro leaves, chopped (for garnish); Sour cream (optional, for serving); Sliced black olives (optional, for garnish)

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback