Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Bagna Cauda – Piemonteser Knoblauch-Anchovis-Dip

Name: Bagna Cauda – Piemonteser Knoblauch-Anchovis-Dip
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Knoblauchzehen, geschält; 100 g Anchovisfilets in Öl, abgetropft; 250 ml bestes Olivenöl extra vergine; 50 g Butter; 1 kleine Selleriestange, in Stifte geschnitten; 1 Fenchelknolle, in Streifen geschnitten; 2 Karotten, geschält und in Stifte geschnitten; 1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten; 8 kleine Champignons, geviertelt; 1 kleiner Blumenkohl, in Röschen geteilt; 1 Handvoll Radieschen, halbiert; Salz, nach Geschmack; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Bagna Cauda ist ein traditioneller, warmer Dip aus dem Piemont, der aus Knoblauch, Anchovis und Olivenöl zubereitet wird. Serviert wird er mit einer Auswahl an frischem, rohem oder blanchiertem Gemüse. Dieses gesellige Gericht eignet sich perfekt für gemeinsame Abende und bringt die Aromen Norditaliens auf den Tisch.

Prep: 20 mins

Koken: 25 mins

2-8-2025

Toegevoegd door: Herbert Castelmur

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.