Name: Nasi met Kip Saté en Pindasaus
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g pandanrijst; 600 ml water; 2 el zonnebloemolie; 1 ui, fijngesneden; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 rode paprika, in blokjes; 2 wortels, in kleine blokjes; 100 g doperwten (diepvries); 2 tl gemalen koriander; 1 tl gemalen komijn; 1 tl kurkuma; 2 el ketjap manis; zout en peper naar smaak; 400 g kipfilet, in blokjes; 2 el sojasaus; 1 el sesamolie; 1 el limoensap; 1 tl honing; 1 teentje knoflook, geperst; 1 tl geraspte gember; 8 satéstokjes, geweekt in water; 100 g pindakaas (liefst 100% pinda); 200 ml kokosmelk; 1 el ketjap manis; 1 el limoensap; 1 el bruine suiker; 1 tl sambal oelek (optioneel); zout naar smaak; verse koriander, ter garnering; gebakken uitjes, ter garnering

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback