Name: Seaweed and Mushroom Miso Soup
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japanese
Ingredients: 4 cups filtered water; 2 teaspoons dashi granules (vegan or regular, as preferred); 2 tablespoons dried wakame seaweed; 200 g (about 7 oz) fresh shiitake mushrooms, stems removed and sliced; 100 g (about 3.5 oz) enoki mushrooms, trimmed; 3 tablespoons white miso paste; 2 spring onions, thinly sliced; 1 tablespoon soy sauce (or tamari for gluten-free); 1 teaspoon toasted sesame oil; 1 sheet nori, cut into thin strips (optional, for garnish); 1 teaspoon toasted sesame seeds (optional, for garnish)

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback