Name: Escudella i Carn d'Olla – Andorran Festtagseintopf
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Rindfleisch (Suppenfleisch, z.B. Brust oder Wade); 300 g Schweinefleisch (z.B. Schulter oder Rippe); 2 Schweinerippchen; 2 Hähnchenkeulen; 1 Schweinsfuß (optional, für mehr Geschmack); 1 Markknochen; 2 Chorizo-Würste (spanische Paprikawurst); 2 Blutwürste (Morcilla, optional); 2 große Kartoffeln; 3 Karotten; 1 Stange Lauch; 2 Selleriestangen; 1 kleiner Weißkohl; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 200 g Kichererbsen (über Nacht eingeweicht); Salz und schwarzer Pfeffer; 2 Lorbeerblätter; 2 EL Olivenöl; 2 Liter Wasser; 250 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein); 1 Ei; 2 EL Paniermehl; 1 Knoblauchzehe (fein gehackt); 1 EL frische Petersilie (gehackt); Salz und Pfeffer; 1 EL Milch

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback