Name: Deutscher Gourmet-Abend mit Kalb und Morchel
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 600 g Kalbsfilet, in 4 gleich große Medaillons geschnitten; 30 g getrocknete Morcheln; 200 ml trockener Weißwein; 200 ml Sahne; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 EL Butter; 2 EL Olivenöl; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 TL frischer Thymian, fein gehackt; 1 TL frischer Rosmarin, fein gehackt; 1 EL Mehl; 400 g kleine neue Kartoffeln; 2 EL Butter (für die Kartoffeln); 1 Bund Petersilie, grob gehackt; 200 g grüne Bohnen, geputzt; 1 EL Olivenöl (für die Bohnen); 1 Prise Muskatnuss; 1 Zitrone (Saft und Abrieb)

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback