Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Vegetarischer Gnocchi-Gemüse-Auflauf

Name: Vegetarischer Gnocchi-Gemüse-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g frische Gnocchi; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 gelbe Paprika, gewürfelt; 1 kleine Zucchini, in halbe Scheiben geschnitten; 150 g Brokkoliröschen; 1 mittelgroße Karotte, in dünne Scheiben geschnitten; 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 400 g stückige Tomaten (aus der Dose); 150 ml Sahne; 100 ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL getrocknetes Basilikum; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 120 g geriebener Mozzarella; 40 g frisch geriebener Parmesan; Frische Petersilie zum Garnieren

Ein nährstoffreicher und herzlicher Auflauf mit zarten Gnocchi und buntem Gemüse, ideal für eine gesunde vegetarische Mahlzeit. Dieser Auflauf kombiniert fluffige Gnocchi mit einer bunten Mischung aus Paprika, Zucchini, Brokkoli und Tomaten in einer cremigen Sauce, überbacken mit einer goldenen Käsekruste. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder als Meal-Prep für die Woche.

Prep: 20 mins

Koken: 35 mins

4-8-2025

Toegevoegd door: Ckwq5d6s5q

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.