Name: Grilled Chicken with Peanut Sauce
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 boneless, skinless chicken breasts (about 1.5 lbs); 2 tablespoons soy sauce; 2 tablespoons olive oil; 1 tablespoon honey; 2 cloves garlic, minced; 1 teaspoon ground ginger; ½ teaspoon salt; ½ teaspoon black pepper; 1 cup creamy peanut butter; ½ cup coconut milk (unsweetened); 2 tablespoons soy sauce (for sauce); 1 tablespoon brown sugar; 1 tablespoon rice vinegar; 1 tablespoon lime juice (plus extra wedges for serving); 1 teaspoon sriracha or chili paste (optional, for heat); ¼ cup water (to thin sauce as needed); 2 tablespoons chopped roasted peanuts (for garnish); 2 tablespoons chopped fresh cilantro (for garnish); 1 small cucumber, sliced (for serving); 1 small bunch fresh mint (for serving)

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback