Name: Volkoren Quinoa Salade met Groenten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gram volkoren quinoa; 300 ml water; 1 theelepel zeezout (voor het koken van quinoa); 1 rode paprika, in kleine blokjes gesneden; 1 gele paprika, in kleine blokjes gesneden; 1 komkommer, in halve plakjes gesneden; 150 gram cherrytomaten, gehalveerd; 1 kleine rode ui, fijn gesnipperd; 100 gram verse spinazieblaadjes, grof gehakt; 50 gram verse peterselie, fijngehakt; 50 gram verse munt, fijngehakt; 3 eetlepels extra vierge olijfolie; 2 eetlepels vers citroensap; 1 theelepel honing (optioneel); versgemalen zwarte peper naar smaak; zee zout naar smaak

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback