Name: Crispy Cabbage and Carrot Kimchi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 medium head of normal cabbage (about 1.5 pounds), chopped into bite-sized pieces; 1 large carrot, peeled and julienned; 1 small cucumber, thinly sliced (optional for added crunch); 1 medium apple, peeled and grated; 2 tablespoons fresh ginger, finely grated; 3 cloves garlic, minced; 2 teaspoons sea salt; 1 teaspoon sugar; 1 tablespoon Korean red pepper flakes (gochugaru) or substitute with mild chili powder (optional for mild heat); 2 tablespoons fish sauce or soy sauce (for vegetarian option); ½ cup cold water

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback