Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Indisches Mango-Curry mit Kokosnuss ohne Koriander und Garam Masala

Name: Indisches Mango-Curry mit Kokosnuss ohne Koriander und Garam Masala
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 reife Mangos (ca. 500 g Fruchtfleisch); 1 große Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm), fein gehackt; 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl); 1 TL Kreuzkümmelsamen; 1 TL Senfkörner; 1 TL Kurkuma (gemahlen); ½ TL Chilipulver (nach Geschmack); 400 ml Kokosmilch (eine Dose); 200 g Kirschtomaten, halbiert; 1 TL Salz (nach Geschmack); 1 TL Zucker; ½ Saft von; Basmatireis als Beilage

Ein cremiges und aromatisches Mango-Curry mit exotischen Gewürzen und Kokosmilch – ganz ohne Koriander und Garam Masala. Die fruchtige Süße der Mango harmoniert perfekt mit der cremigen Kokosmilch und traditionellen indischen Gewürzen, jedoch ohne den typischen Geschmack von Koriander und der Gewürzmischung Garam Masala. Perfekt für alle, die auf diese Zutaten verzichten möchten!

Prep: 20 mins

Koken: 30 mins

Indian

6-8-2025

Toegevoegd door: Herbert Castelmur

Voedingsstoffen per portie:

305 kcal

Calorieën

3.5 g

Eiwit

40 g

Koolhydraten

15 g

Vet

23 g

Suiker

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.