Name: Pernil a la Barbacoa en Horno
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pernil de cerdo entero (aproximadamente 4-5 kg); 4 cucharadas sal gruesa; 2 cucharadas pimienta negra molida; 6 dientes de ajo machacados; 1 cucharada comino molido; 1 cucharada orégano seco; 1 cucharadita pimentón dulce (paprika); 100 ml vinagre de manzana; 100 ml jugo de naranja natural; 3 cucharadas aceite de oliva; 200 ml salsa de tomate (ketchup); 100 ml vinagre de manzana; 50 g azúcar moreno; 2 cucharadas miel; 2 cucharadas salsa Worcestershire; 1 cucharadita pimentón ahumado; ½ cucharadita chile en polvo (opcional); 2 dientes de ajo finamente picados; Sal y pimienta al gusto

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback