Name: Paneer Malai Kofta Curry
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 grams paneer (Indian cottage cheese), grated; 2 medium potatoes, boiled and mashed; 2 tablespoons cornflour; 2 tablespoons all-purpose flour (maida); 1 teaspoon grated ginger; 1 green chili, finely chopped (optional); Salt to taste; Oil for deep frying; 3 tablespoons ghee or oil; 1 large onion, finely chopped; 1 teaspoon ginger-garlic paste; 2 medium tomatoes, pureed; ¼ cup cashew nuts, soaked in warm water for 15 minutes; ½ cup fresh cream; ½ teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon red chili powder; 1 teaspoon coriander powder; ½ teaspoon garam masala; ¼ teaspoon cardamom powder; ½ teaspoon cumin seeds; ½ cup water (adjust as needed); Fresh coriander leaves, chopped for garnish; 1 tablespoon milk (optional, for kofta); Sugar to taste (optional)

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback