Name: Greek Souvlaki Skewers
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: 1½ pounds (700g) pork shoulder, cut into 1-inch cubes; 3 tablespoons extra virgin olive oil; 3 tablespoons fresh lemon juice; 4 garlic cloves, minced; 2 teaspoons dried oregano; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon salt; ½ teaspoon freshly ground black pepper; 8 wooden or metal skewers (if wooden, soaked in water for 30 minutes); 4 pita breads, warmed; 1 cup Greek yogurt (full fat); 1 medium cucumber, grated and excess water squeezed out; 2 garlic cloves, minced; 1 tablespoon extra virgin olive oil; 1 tablespoon fresh lemon juice; 1 tablespoon chopped fresh dill; Salt and pepper to taste

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback