Filets de Perches Grillés, Napés de Beurre Noisette Citronné
Filets de perches grillés à la plancha, farinés avec un mélange de semoule de blé, farine sans gluten et sel fin, puis nappés de beurre noisette chaud déglacé au citron. Servis avec un quartier de citron en garniture. Coût matière réel : environ 2,80 € par personne (prix France 2025). Recette destinée à un cuisinier professionnel, sans aucune variante ni interprétation.
Voedingsstoffen per portie:
388 kcal
Calorieën
28 g
Eiwit
20 g
Koolhydraten
22 g
Vet
1.5 g
Suiker
Dit recept aanpassen?
Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!
Reacties
Gegenereerd door de Mr. Cook AI.
Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.
