Name: Estofado tradicional de cola de res
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kg cola de res, cortada en trozos grandes; 3 cucharadas aceite vegetal; 2 cebollas medianas, picadas finamente; 4 dientes de ajo, picados; 3 zanahorias grandes, peladas y cortadas en rodajas; 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos; 2 ramas de apio, picadas; 2 tomates maduros, picados; 1 pimiento verde, cortado en tiras; 1 chile ancho seco, sin semillas y remojado en agua caliente; 1 hoja de laurel; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita orégano seco; 1 ramita de tomillo fresco; 1 litro de caldo de res; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; ½ taza de cilantro fresco picado para decorar

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback