Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Mediterrane Kip Salade met Gegrilde Groenten

Name: Mediterrane Kip Salade met Gegrilde Groenten
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram kipfilet; 1 rode paprika; 1 gele paprika; 1 middelgrote courgette; 1 middelgrote aubergine; 2 eetlepels olijfolie plus extra om te grillen; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 100 gram gemengde sla (bijvoorbeeld rucola, veldsla, babyspinazie); 10 cherrytomaatjes, gehalveerd; 50 gram zwarte olijven, ontpit en gehalveerd; 1 sap van; zout naar smaak; versgemalen zwarte peper naar smaak

Een kleurrijke en gezonde salade met sappige kipfilet en gegrilde groenten zoals paprika, courgette en aubergine. Deze salade is perfect voor een zomerse lunch en combineert frisse smaken met een lichte dressing van citroen en olijfolie.

Prep: 20 mins

Koken: 15 mins

13-8-2025

Toegevoegd door: Ferry

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.