Name: Kokos-Mango-Hähnchen-Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 große reife Mango, geschält und gewürfelt; 1 Dose (400 ml) Kokosmilch; 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl); 1 große Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm), fein gehackt; 2 TL gelbe Currypaste oder Currypulver (nach Geschmack); 1 TL Kurkuma; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten; 100 ml Hühnerbrühe; 1 TL brauner Zucker; 1 EL Limettensaft; Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Frischer Koriander zum Garnieren; 1 rote Chilischote, in Ringe geschnitten (optional, für Schärfe); Basmatireis als Beilage

Sluit je aan bij 95.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!95.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback