Classic Thai Mango Sticky Rice

Name: Classic Thai Mango Sticky Rice
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Thai
Ingredients: 1 cup glutinous (sweet) rice; 1½ cups water; 1¼ cups coconut milk (divided); ⅓ cup granulated sugar; ¼ tsp salt; 2 large ripe mangoes, peeled and sliced; 1 tbsp toasted mung beans or sesame seeds (for garnish); Banana leaves or parchment paper (optional, for serving)

A beloved Thai dessert, mango sticky rice pairs luscious, ripe mango slices with fragrant coconut-infused sticky rice. This simple yet elegant treat is finished with a drizzle of creamy coconut sauce and a sprinkle of toasted mung beans or sesame seeds for crunch. Perfect for warm weather, it balances sweetness, creaminess, and a hint of salt for a truly authentic experience.

Prep: 20 mins

Koken: 40 mins

15-8-2025

Toegevoegd door: Francisco

Ingrediënten

1 cup glutinous (sweet) rice
1½ cups water
1¼ cups coconut milk (divided)
⅓ cup granulated sugar
¼ tsp salt
2 large ripe mangoes, peeled and sliced
1 tbsp toasted mung beans or sesame seeds (for garnish)
Banana leaves or parchment paper (optional, for serving)

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback