Name: Bomba Dulce de Mango y Frutas
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 150 g puré de mango maduro (sin piel ni hueso); 120 g azúcar; 3 huevos grandes; 120 g harina de trigo tamizada; 30 g mantequilla derretida; 1 cucharadita polvo de hornear; Una pizca de sal; 250 ml pulpa de maracuyá (passion fruit); 100 g azúcar; 300 ml nata para montar (35% grasa) bien fría; 6 g gelatina en polvo (o 3 hojas); 50 ml agua fría para hidratar gelatina; 250 g frambuesas frescas o congeladas; 100 g azúcar; 300 ml nata para montar (35% grasa) bien fría; 6 g gelatina en polvo (o 3 hojas); 50 ml agua fría para hidratar gelatina; 200 ml jugo de frutas mixtas (mango, naranja, piña); 4 g gelatina en polvo (o 2 hojas); Frutas frescas en cubos pequeños (mango, kiwi, frambuesa) para incorporar; 100 g chocolate negro (70% cacao); 50 g almendras fileteadas tostadas; 20 g mantequilla; 150 g azúcar; 150 g glucosa líquida; 75 ml agua; 100 g leche condensada; 150 g chocolate blanco; 10 g gelatina en polvo (o 5 hojas); 60 ml agua fría para hidratar gelatina

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback