Name: Spicy Indian Tomato Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 grams penne pasta or any pasta of choice; 2 tablespoons vegetable oil or mustard oil; 1 teaspoon cumin seeds; 1 medium onion, finely chopped; 3 garlic cloves, minced; 1 -inch piece of ginger, grated; 2 green chilies, finely chopped (adjust to taste); 400 grams canned crushed tomatoes or fresh pureed tomatoes; 1 teaspoon red chili powder (adjust to taste); ½ teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon garam masala; 1 teaspoon coriander powder; Salt to taste; ½ teaspoon sugar (optional, to balance acidity); Fresh coriander leaves, chopped, for garnish; Freshly ground black pepper, to taste; Grated Parmesan cheese or crumbled paneer (optional, for serving); Water as needed

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback