Name: Grilled Teriyaki Chicken with Eggy Basmati Vegetable Fried Rice
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 boneless, skinless chicken breasts; ⅓ cup soy sauce (low sodium preferred); ¼ cup mirin (or sweet rice wine); 2 tablespoons honey; 2 tablespoons brown sugar; 2 tablespoons rice vinegar; 2 tablespoons sesame oil, divided; 2 garlic cloves, minced; 1 tablespoon fresh ginger, grated; 1 tablespoon cornstarch; 2 tablespoons water; 2 cups cooked basmati rice (preferably day-old); 3 large eggs, lightly beaten; 1 cup carrots, diced; 1 cup red bell pepper, diced; 1 cup snap peas, sliced; ½ cup frozen peas; 4 green onions, sliced (plus extra for garnish); 2 tablespoons vegetable oil; Salt and black pepper, to taste; 1 tablespoon toasted sesame seeds (for garnish); Lime wedges (optional, for serving)

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback