Roasted Vegetable and Quinoa Bowl

Roasted Vegetable and Quinoa Bowl

A wholesome and vibrant one-pan meal featuring tender roasted carrots, aubergine, and sweet potatoes served over fluffy, protein-rich quinoa. This dish combines earthy roasted vegetables with the nutty flavor of quinoa, making it a perfect quick and healthy meal option for any day of the week.

Prep: 15 mins
Koken: 35 mins

Ingrediënten

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

    Ontdek meer recepten

    Command Bar