Beeren-Porridge im Glas

1.Die Haferflocken zusammen mit der Milch und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und gut verrühren.

2.Die Mischung abdecken und mindestens 5 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen, damit ein cremiges, kaltes Porridge entsteht.

3.Die Beeren waschen (falls frisch) und gegebenenfalls klein schneiden.

4.Die gehackten Nüsse in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze leicht rösten, bis sie duften und knusprig sind. Anschließend abkühlen lassen.

5.Das kalte Porridge aus dem Kühlschrank nehmen und nochmals umrühren.

6.Das Porridge gleichmäßig auf zwei Gläser oder Schalen verteilen.

7.Die Beeren auf dem Porridge anrichten und mit den gerösteten Nüssen bestreuen.

8.Zum Schluss mit jeweils einem Esslöffel Honig beträufeln.

9.Optional können die Chiasamen über das fertige Porridge gestreut werden, um zusätzliche Textur und Nährstoffe zu bieten.

10.Das Beeren-Porridge sofort servieren oder mit einem Deckel verschließen und unterwegs genießen.