Mini gratin de poulet et chorizo à l'air libre

1.Préchauffez le Ninja Air Fryer à 180°C pendant 5 minutes.

2.Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir légèrement sans le brûler.

3.Ajoutez les morceaux de poulet tenders dans la poêle, salez, poivrez, et faites-les dorer uniformément pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et légèrement dorés.

4.Retirez le poulet de la poêle et réservez. Dans la même poêle, faites revenir les tranches de chorizo pendant 2 minutes pour libérer leurs arômes.

5.Dans un bol, mélangez le poulet cuit, le chorizo, les dés de mozzarella et la moitié du Gruyère râpé. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

6.Préparez les portions individuelles de pâte à gratin en les plaçant dans des petits moules ou ramequins adaptés à l'Air Fryer. Piquez légèrement la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle trop.

7.Répartissez le mélange poulet-chorizo-fromages sur chaque portion de pâte.

8.Saupoudrez le reste de Gruyère râpé sur le dessus pour obtenir une belle croûte gratinée.

9.Placez les ramequins dans le panier du Ninja Air Fryer et faites cuire à 180°C pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.

10.Laissez reposer 2 minutes avant de démouler délicatement.

11.Décorez avec un peu de persil frais haché avant de servir pour une touche de couleur et de fraîcheur.