Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Herzhafte Pilz-Umami-Paste

Name: Herzhafte Pilz-Umami-Paste
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 30 g getrocknete Shiitake-Pilze; 200 ml heißes Wasser; 1 EL Olivenöl; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 EL Sojasauce; 1 TL Miso-Paste (hell oder dunkel); 1 TL Tomatenmark; 1 TL Balsamico-Essig; ½ TL Zucker; ½ TL Salz; ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Diese aromatische Paste vereint die intensiven Umami-Noten getrockneter Pilze mit weiteren herzhaften Zutaten. Sie ist ideal, um vegetarische Gerichte geschmacklich zu verfeinern, und lässt sich vielseitig in Saucen, Suppen oder Dips einarbeiten. Die Paste ist einfach zuzubereiten und kann im Kühlschrank mehrere Wochen aufbewahrt werden.

Prep: 15 mins

Koken: 10 mins

26-8-2025

Toegevoegd door: Birdsong in my kitchen

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.