Name: Tacos de Adobada Clásicos
Prep time: 2 h
Cook time: 3 h
Total time: 5 h
Yield: 200
Cuisine: Mexican
Ingredients: 15 kg pierna de cerdo deshuesada y en trozos; 1½ kg chiles guajillo secos, desvenados y sin semillas; 400 g chiles ancho secos, desvenados y sin semillas; 300 g chiles pasilla secos, desvenados y sin semillas; 1 litro de vinagre blanco; 500 g achiote en pasta; 30 dientes de ajo pelados; 250 g sal; 100 g pimienta negra molida; 100 g comino molido; 100 g orégano seco; 100 g tomillo seco; 300 g azúcar morena; 2 litros de aceite vegetal; 10 cebollas blancas grandes, picadas finamente (para acompañar); 10 kg tortillas de maíz

Sluit je aan bij 100.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!100.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback