Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Westafrikanisches Kochbananen-Curry

Name: Westafrikanisches Kochbananen-Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: West African
Ingredients: 3 reife Kochbananen; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm), fein gehackt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose oder frisch); 200 ml Gemüsebrühe; 1 TL gemahlener Koriander; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL Currypulver (mild oder scharf nach Geschmack); ½ TL Cayennepfeffer (optional); 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 TL Salz; ½ TL schwarzer Pfeffer; 2 EL Erdnussbutter (cremig); 1 Bund frischer Koriander oder Petersilie, grob gehackt; Saft einer Limette

Dieses aromatische Curry vereint die Vielseitigkeit der Kochbanane mit einer würzigen Tomaten-Zwiebel-Soße und traditionellen westafrikanischen Gewürzen. Das Gericht ist herzhaft, sättigend und bringt die Aromen Westafrikas direkt auf den Teller. Perfekt als Hauptgericht für ein exotisches, veganes Abendessen.

Prep: 20 mins

Koken: 35 mins

West African

31-8-2025

Toegevoegd door: S

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.