Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Mofongo Clásico Puertorriqueño

Name: Mofongo Clásico Puertorriqueño
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Puerto Rican
Ingredients: 4 plátanos verdes grandes, pelados y cortados en trozos de 5 cm; 4 dientes de ajo, picados finamente; 150 gramos de chicharrones de cerdo (pueden ser sustituidos por tocino crujiente); Aceite vegetal para freír (aproximadamente 500 ml); Sal al gusto; Pimienta negra molida al gusto; Caldo de pollo o mariscos para acompañar (opcional); Cilantro fresco picado para decorar (opcional)

El mofongo es uno de los platos más emblemáticos de Puerto Rico, símbolo de la fusión cultural y la historia caribeña. Esta receta tradicional combina plátanos verdes fritos machacados con ajo y chicharrones, creando un sabor y textura únicos que reflejan la riqueza gastronómica de la isla. Acompañado con un caldo de pollo o camarones, el mofongo es una experiencia culinaria que cuenta la historia de la resistencia y creatividad puertorriqueña.

Prep: 30 mins

Koken: 20 mins

1-9-2025

Toegevoegd door: Hendric Garcias

Ingrediënten

4 plátanos verdes grandes, pelados y cortados en trozos de 5 cm
4 dientes de ajo, picados finamente
150 gramos de chicharrones de cerdo (pueden ser sustituidos por tocino crujiente)
Aceite vegetal para freír (aproximadamente 500 ml)
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Caldo de pollo o mariscos para acompañar (opcional)
Cilantro fresco picado para decorar (opcional)

Sluit je aan bij 100.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!100.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback