Name: Chilli Con Carne Gastronomique à la Française sans Viande Hachée
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 800 g bœuf en morceaux (type paleron ou macreuse), coupés en cubes; 2 oignons moyens, finement émincés; 3 gousses d'ail, hachées; 1 poivron rouge, coupé en petits dés; 400 g tomates concassées en conserve; 200 g haricots rouges cuits et égouttés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 cuillères à soupe de concentré de tomate; 150 ml bouillon de bœuf maison ou de qualité; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de paprika fumé; ½ cuillère à café de piment d'Espelette (ou piment doux selon goût); ½ cuillère à café de coriandre moulue; 1 feuille de laurier; Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge; Quelques brins de coriandre fraîche pour la garniture; Crème fraîche épaisse (optionnelle, pour servir)

Sluit je aan bij 100.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!100.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback