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Salade Croquante à la Pastèque, Burrata et Iceberg

Name: Salade Croquante à la Pastèque, Burrata et Iceberg
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 petite laitue iceberg, lavée et coupée en morceaux grossiers; 400 g pastèque, coupée en cubes d'environ 2 cm; 2 boules de burrata (environ 125 g chacune); 10 feuilles de menthe fraîche, ciselées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût

Une salade estivale rafraîchissante qui marie la douceur juteuse de la pastèque, la texture crémeuse de la burrata et le croquant vif de la laitue iceberg. Parfaite pour une entrée légère ou un accompagnement coloré, cette salade est sublimée par une vinaigrette citronnée et des feuilles de menthe fraîche.

Prep: 20 mins

3-9-2025

Toegevoegd door: Méricia Langevin Wiltord

Ingrediënten

1 petite laitue iceberg, lavée et coupée en morceaux grossiers
400 g pastèque, coupée en cubes d'environ 2 cm
2 boules de burrata (environ 125 g chacune)
10 feuilles de menthe fraîche, ciselées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
Sel fin, au goût
Poivre noir fraîchement moulu, au goût

Instructies

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