Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Traditionelle peruanische Pachamanca

Name: Traditionelle peruanische Pachamanca
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 1 kg Rindfleisch; 1 kg Schweinefleisch; 1 kg Hähnchen; 1 kg Kartoffeln; 1 kg Süßkartoffeln; 1 kg Maiskolben; 1 kg Saubohnen; 1 kg Maniok; 2 große Zwiebeln; 4 Knoblauchzehen; 1 Tasse gemahlener roter Chili (Aji Panca); 1 Tasse frischer Koriander, gehackt; 1 Tasse Chicha de Jora (optional); Bananenblätter (zum Einwickeln); Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; Wasser (ausreichend zum Kochen)

Die Pachamanca ist ein traditionelles peruanisches Gericht, das in einem Erdloch mit heißen Steinen und Bananenblättern gedämpft wird. Es ist ein Fest der andinen Aromen und Traditionen.

Prep: 120 mins

Koken: 120 mins

Peruvian

13-9-2025

Toegevoegd door: Eduard

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.