Trufa de Leite Condensado com Achocolatado

1.Em uma panela, fora do fogo, misture o leite condensado, o achocolatado em pó e a manteiga.

2.Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar com uma colher de pau ou espátula.

3.Continue mexendo até a mistura desgrudar do fundo da panela, o que deve levar cerca de 8 a 10 minutos. Este ponto é semelhante ao de brigadeiro mole.

4.Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente. Cubra com plástico filme em contato com a massa para não criar película.

5.Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e enrole formando bolinhas.

6.Passe as bolinhas de trufa no achocolatado em pó ou no granulado de chocolate para cobrir.

7.Coloque as trufas em forminhas de papel ou em uma travessa.