Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Couscous Reale alla Marocchina con Sette Verdure

Name: Couscous Reale alla Marocchina con Sette Verdure
Yield: 4
Ingredients: 300 g di couscous precotto a grana media; 350 ml di brodo vegetale caldo (o acqua); 1 cucchiaio di olio d'oliva; Sale q.b.; 400 g di spalla di agnello o manzo, tagliata a cubetti di 3 cm; 2 cucchiai di olio d'oliva; 1 cipolla grande, tritata finemente; 2 spicchi d'aglio, tritati; 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato; 1 cucchiaino di curcuma in polvere; 1 cucchiaino di cumino macinato; 1 cucchiaino di paprika dolce; ½ cucchiaino di cannella in polvere; Un pizzico di zafferano (facoltativo); Sale e pepe nero macinato fresco q.b.; 800 ml di passata di pomodoro o pomodori pelati a pezzi; 1 litro di brodo di carne o vegetale; 2 carote grandi, pelate e tagliate a pezzi grossolani; 2 zucchine, tagliate a pezzi grossolani; 2 patate dolci medie, pelate e tagliate a cubetti; 1 peperone rosso, tagliato a listarelle; 100 g di ceci precotti (scolati e sciacquati); 1 cipolla piccola, tagliata a quarti; Un mazzetto di coriandolo fresco, tritato; Un mazzetto di prezzemolo fresco, tritato; Un cucchiaio di burro (per mantecare il couscous)

14-10-2025

Toegevoegd door: Fabio Arenzi

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.