Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Curry Cremoso de Abobrinha e Cogumelos com Brócolis e Couve-Flor

Name: Curry Cremoso de Abobrinha e Cogumelos com Brócolis e Couve-Flor
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite de oliva; 1 cebola grande, picada; 2 dentes de alho, picados; 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado; 2 colheres de chá de curry em pó (ou a gosto); 1 colher de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma); ½ colher de chá de cominho em pó; ¼ colher de chá de pimenta caiena (opcional, para um toque picante); 1 abobrinha (courgette) média, cortada em cubos de 2 cm; 200 g cogumelos frescos (Paris ou Shiitake), fatiados; 1 xícara de floretes de brócolis; 1 xícara de floretes de couve-flor; 400 ml leite de coco integral (lata); 200 ml caldo de legumes; 1 colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta do reino moída na hora; ½ Suco de; Arroz basmati cozido; Coentro fresco picado; Fatias de limão

Um curry vegetariano rico e aromático, cozido lentamente em leite de coco cremoso com uma mistura de especiarias indianas. A abobrinha, os cogumelos, o brócolis e a couve-flor mantêm uma textura perfeita, resultando em um prato reconfortante e exótico.

Prep: 15 mins

18-10-2025

Toegevoegd door: Moisés Raimundo

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.