Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Macarrão Mediterrâneo com Sardinha, Berinjela e Tomate

Name: Macarrão Mediterrâneo com Sardinha, Berinjela e Tomate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g macarrão tipo espaguete ou linguine; Sal grosso para a água do cozimento; 2 latas (cerca de 120g cada) de sardinha em óleo, escorrida (reserve um pouco do óleo); 1 berinjela média, cortada em cubos de 1.5 cm; 2 dentes de alho grandes, picados finamente; 1 cebola pequena, picada; 400 g tomate pelado em lata, grosseiramente picado (ou tomates frescos maduros); ½ xícara de azeitonas pretas sem caroço, cortadas ao meio; 1 colher de sopa de alcaparras, escorridas; ¼ xícara de azeite de oliva extra virgem (mais o óleo reservado da sardinha, se desejar); 1 colher de chá de orégano seco; Pimenta do reino moída na hora, a gosto; Sal, a gosto (cuidado, pois sardinha e azeitonas já são salgadas); Salsinha fresca picada, para finalizar

Um prato vibrante e saboroso, combinando a textura macia do macarrão com a profundidade da sardinha, a doçura do tomate e a leve amargura da berinjela refogada, tudo temperado com a essência do Mediterrâneo.

Prep: 20 mins

26-11-2025

Toegevoegd door: Camily Campos

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.