Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Mezcla Base para Crema Chantilly en Polvo Clásica

Name: Mezcla Base para Crema Chantilly en Polvo Clásica
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Leche Entera en Polvo; 150 g Dextrosa; 100 g Azúcar Impalpable (Glass/Glassy Sugar); 80 g Suero de Leche en Polvo (Buttermilk Powder); 50 g Almidón de Papa Modificado; 30 g Maltodextrina; 15 g Citrato de Sodio; 10 g Alginato de Sodio; 5 g Goma Xantana; 3 g Sabor Artificial a Vainilla (en polvo); 2 g Carragenina Kappa (Garralact)

Una mezcla base deshidratada y equilibrada, formulada con estabilizantes de alta calidad como goma xantana y alginato, diseñada para recrear la textura y el sabor de la crema chantilly clásica al ser hidratada con líquido frío. Ideal para repostería profesional y conservación.

Prep: 20 mins

9-12-2025

Toegevoegd door: Jorge Ticona

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.