Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Picadinho de Carne Defumado com Cogumelos e Batatas Rústicas na Air Fryer

Name: Picadinho de Carne Defumado com Cogumelos e Batatas Rústicas na Air Fryer
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 800 g carne bovina (patinho ou alcatra), cortada em cubos de 2-3 cm; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 cebola grande, picada grosseiramente; 4 dentes de alho, amassados; 200 g cogumelos frescos (Shiitake ou Paris), fatiados grosseiramente; 2 tomates maduros, picados grosseiramente; 1 xícara (240ml) de água ou caldo de carne; 2 colheres de sopa de molho shoyu (para umami intenso); 1 colher de chá de páprica defumada (para sabor marcante); ½ colher de chá de pimenta vermelha moída (ajustar a gosto); ½ colher de chá de pimenta do reino moída na hora; 1 colher de chá de sal (ajustar após adição do shoyu); ½ colher de chá de açúcar; Salsinha fresca picada, para finalizar; 500 g batatas cruas, lavadas e cortadas em gomos rústicos (com casca); 1 colher de sopa de azeite de oliva; Sal grosso e pimenta do reino a gosto

Um picadinho de carne robusto, intensificado com a profundidade umami do shoyu e cogumelos frescos, além de uma defumação marcante do páprica defumada. Servido com batatas rústicas crocantes preparadas na air fryer, criando o equilíbrio perfeito entre o sabor profundo e a textura crocante.

Prep: 15 mins

Koken: 45 mins

Brazilian

4-1-2026

Toegevoegd door: divine chukwuka

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.